近幾年隨著生活方式的變化，越來越多年輕人在裝修新家的時候會選擇做開放式廚房。

把廚房做成開放式，讓烹飪不再是一個人在孤獨地接受煙熏火燎，廚房從一個干活受累的地方變成是一個和家人交流的空間。

解決你對開放式廚房的擔憂

將廚房做成開放式，做飯時候還能看孩子做手工、寫作業，忙活的時候也能更安心。

將原本封閉的空間打通，空間利用率更高，即使是小戶型也能擁有一個寬敞的廚房。朋友來了，還可以一起下廚，將廚房變成一處絕佳的社交場所。

做開放式廚房的原因還可以列舉很多很多

但拒絕開放式廚房的理由往往就只有一個：怕油煙滿屋跑。

不少人一邊在羨慕別人家明亮寬敞的開放式廚房，一邊又因為擔心油煙問題望而卻步，但其實油煙問題并不是那么難解決!

這次小朗做了不少功課，就家里做開放式廚房這件事情，給大家總結出下面2種解決開放式廚房油煙的有效方法!

如果煙機和通風設備不給力，即使家里不是開放式廚房，每次煮飯也是會油煙滿屋跑，而如果通風設備足夠強勁，根本不會有油煙問題。

* 一臺風量在17m3/min以上的強勁抽油煙機應付中式爆炒是沒有問題的，一般品牌都能做到這個風量，如果是習慣天天爆炒又想做開放式廚房的話能用上20m3/min以上的會更好。

每次炒菜之前將煙機提前打開，每次爆炒完不要立刻關閉油煙機，一會兒就沒有味道了。

當然近期火起來的集成灶，可以做到油煙在產生的同時就被消滅掉。

一個省空間的集成灶，絕對是你廚房幫手中絕佳選擇

集成灶顧名思義就是多種功能集合在一臺機器上，最基礎的款式是油煙機和灶頭合在一起，高價位一點的集成灶除了包含烤箱、消毒柜、洗碗機等。功能相對強大，也更加適合開放式廚房。

如果心理上還是擔心油煙問題的話，還有一個既能擋油煙又能達到廚房開放性的方法——玻璃門。

如果你家那邊的燃氣公司是比價保守的，一定要在廚房裝門才給你通燃氣的話，這個“曲線救國”的方法也同樣適用。

給廚房裝上玻璃門，如果廚房是非承重墻的話，可以大膽地砸掉，將廚房和公共空間的隔斷從厚實的墻變成通透的玻璃，在視覺上隔而不斷，依然能在烹飪的時候照看到家里的情況。

除了固定的玻璃隔斷，更開放的辦法是砸掉墻之后做成玻璃移門或者玻璃折疊門，備菜的時候把門打開，炒菜的時候將門關上，或者把半個門打開一邊聊天一邊做飯，廚房就仿佛像個寶盒，有香味有笑聲。

家，不止是一個水泥盒子，更是是一家人情感連結的空間。

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